赵一鸣零食破解碎片化消费密码：从“囤货时代”到“即时解馋”的场景革新

当年(nián)轻人(niánqīngrén)的零食消费(xiāofèi)从“周末大采购”转向“随时想买就(jiù)买”，赵一鸣零食正以“万店如一”的规模化、标准化布局优化门店便利化逻辑。2024年数据显示，赵一鸣零食单店SKU超1800个，覆盖全国超20个省市，深植于县城及乡镇区域，配合10000+点位库的精准选址和AI称重(chēngzhòng)系统，将“即时满足”的消费体验渗透到城市街角(jiējiǎo)。 门店1800+SKU，及时(jíshí)匹配不同消费需求 进入炎热的夏季，消费者更注重食物(shíwù)的“新鲜感”和“便捷性”，便携小包装(xiǎobāozhuāng)、露营能量包、办公室解压零食成为零售主角。 为了(wèile)争夺零食(língshí)“新鲜”权，赵一鸣零食依托鸣鸣很(hěn)忙集团的36座数智化供应链仓配中心(zhōngxīn)，单仓覆盖半径300公里，实现全国门店“24小时送达”。为获得(huòdé)更优惠的采购价，赵一鸣零食去除中间商和源头工厂达成直接合作，以短链模式在保证产品新鲜度的同时，进一步压低终端售价。在货源稳定的基础上，赵一鸣零食得以实现单店动态维持1800+SKU的丰富组合，是同等规模商超中休闲食品饮料产品平均SKU数量的2倍(bèi)，充分(chōngfèn)满足消费者对多样化的零食品类需求(xūqiú)。 在购物体验构建上，赵一鸣零食深度洞察消费者对门店环境、陈列布局及产品组合(chǎnpǐnzǔhé)的(de)差异化偏好，建立超30000个可视化门店陈列模板库。通过“千店千面(qiānmiàn)”的区域适配机制，精准匹配不同商圈消费需求。同时依托(yītuō)标准化供应链体系，实现从产品选品到品质管控的“万店如一”，在个性化体验与(yǔ)统一品控间形成高效平衡。 10000+点位库织密“即时网络”，打造家门口的解馋半径(bànjìng)   赵一鸣零食的(de)消费(xiāofèi)群体覆盖各个年龄层，其中Z世代群体一方面追求极致性价比，对品牌溢价接受度低；另一方面，他们(tāmen)将零食作为社交场景的"时尚单品"，展现出"既要又(yòu)要还要"的消费心理。但传统零食店规模较小、零食种类不(bù)齐全成为小镇青年消费痛点，值此契机，赵一鸣零食锚定下沉(xiàchén)市场和(hé)县域经济，基于对已有门店(méndiàn)(méndiàn)分析和经验积累，自主研发了数字化选址工具，对门店选址进行分析和预测。品牌已建立起超10000个候选门店点位库，尽全力保证每家门店都位于消费者易见、易达的地方全国门店，让县域居民轻松享受品类丰富、质优价美的零食体验，真正实现出门即享零食自由。 同时，近些年商超卖场销售增长放缓，一个很重要的(de)原因就是消费者购买(gòumǎi)的频次(píncì)正在降低，不少消费者表示自己去(qù)商超购物的频次已经降低至原来的一半。对此，赵一鸣零食不仅选中城市核心，更下沉到距离(jùlí)消费者更近的地方，将门店密度控制在"步行15分钟生活圈"内，让消费者可以利用散步、购物、消食等碎片化时间进店消费。 数字化基建重构“即时体验(tǐyàn)”：AI称+会员体系的秒级响应   根据鸣鸣很忙集团招股书显示(xiǎnshì)，集团全国门店数突破1.4万家。面对如此(rúcǐ)庞大的门店体量和SKU规模，如何为消费者带来(dàilái)更快捷的服务？赵一鸣零食将数字化赋能门店管理的每一步。 走进任意一家赵一鸣零食门店，AI智能秤正(zhèng)成为“即时(shí)性”的(de)核心支撑——摄像头自动识别产品并弹出对应图片，店员点击图片即可完成结算。同时(tóngshí)智能秤也可以“边卖边学”，识别到新品时还能自动记录商品条码进行关联。此外，门店店员输错商品条码时，AI还可自动纠正并改错，让人力成本(chéngběn)降低30%的同时，大大缩短(dàdàsuōduǎn)了消费者排队等待的时间。 与此同时(yǔcǐtóngshí)，赵一鸣零食利用AI智能化收集(shōují)分析消费者的(de)购买记录，深入洞悉消费者的需求偏好，更新电子会员卡，为消费者带来每月8号会员日、生日优惠、积分以及优惠信息等多元化服务。 在效率经济时代，赵一鸣零食(língshí)对消费者“即时满足”趋势的精准卡位，依托丰富选品、专业选址(xuǎnzhǐ)和数字化工具等优势，将每个门店变成“生活(shēnghuó)刚需节点”，加快零食及饮料(yǐnliào)零售领域从“卖产品”到卖“卖生活”的高效转变。