AI和瓜农，谁挑的瓜更甜？实测结果来了

在这个夏日炎炎的“吃瓜季”，用AI挑西瓜火了——只要将西瓜拍照(pāizhào)、编号后传入AI工具，就可以请AI分析(fēnxī)甜度、水分。

那么，AI挑瓜靠谱吗(ma)？近日，记者来到翔安区下许社区的西瓜地里，请来资深种植户(hù)与AI比一比，看看谁挑的西瓜更靠谱。

四个“候选瓜”被选出，等待AI和瓜农的挑选(tiāoxuǎn)结果。

AI能帮忙(bāngmáng)选择好西瓜

当日早上，翔安区下许社区(shèqū)的瓜田里，记者和瓜农一起选出了4个“候选瓜”，将它们从瓜田中摘下，拍照并将它们一一(yīyī)编号标记。

准备就绪后，记者将4个“候选瓜”的(de)图片分别传入文小言(wénxiǎoyán)、通义两个AI系统。出人意料的是，两个AI不约而同(bùyuēértóng)地选择了3号瓜为“优选果”。记者注意到(dào)，两个AI系统都对果形、纹理、颜色等数据进行分析(fēnxī)，并给出了相似的理由：3号瓜底部颜色较黄、纹路和颜色清晰均匀、瓜脐较小且凹陷，应该是4个瓜中最甜的一个。

看到这一幕，瓜农老许表达(biǎodá)了不同意见。他说：“3号瓜熟(guāshú)过头了，可能有点空心。”老许蹲在地上，分别对(duì)4个瓜拍了拍，选出了他认为(rènwéi)最好的瓜——1号瓜。老许说，因为它拍起来“砰砰”响，说明水分饱满、熟度刚好。

现场试吃的“吃瓜群众(qúnzhòng)”

觉得瓜农选的(de)略胜一筹

西瓜滋味究竟如何，只有吃了才(cái)知道！

记者现场开瓜试吃，发现“AI严选”和“瓜农心选”两个西瓜各有千秋：AI选的3号瓜切开(qièkāi)后，尽管内部略有空心，卖相(màixiàng)一般，但品尝(pǐncháng)后却(què)呈现沙质口感；而瓜农挑选的1号西瓜果肉粉嫩饱满，一口下去脆嫩“爆汁”，水分甜度配比恰到好处。

两个瓜谁赢了？记者和瓜农(guānóng)对结果都颇为“纠结”。这时，瓜田旁(páng)的“吃瓜群众(qúnzhòng)”、市民黄先生评价道：“AI选的瓜已经熟透了，适合立刻吃掉；瓜农挑的瓜，口感好、卖相好、存放几天也毫无压力(yālì)，综合评分更高！”

西瓜怎么挑(tiāo)？看纹路 听声响

西瓜怎么选？瓜农老许给读者们(men)支了几招：

首先，看一看：西瓜外表颜色清晰均匀，表面纹路间隔(jiàngé)明显(míngxiǎn)，糖分(tángfēn)累积充足；还有，瓜蒂卷曲、瓜脐较小、“地胎”发黄的，也可能代表西瓜比较成熟。

其次，拍一(yī)拍：拍拍瓜皮(guāpí)，拍起来清脆有回响(huíxiǎng)，听起来“砰砰砰”的，代表果肉水分充足；而声音沉闷的，则可能果肉状态不够理想。此外，市民们还可以挑选拍起来瓜皮震手、有回弹感的西瓜。

（文/厦门日报记者 赵张昀(yún) 图/本报记者 赵博洋）